I Disturbi del comportamento alimentare

I disturbi alimentari sono condizioni psicologiche con sintomi sia emotivi che fisici. I disturbi includono anoressia nervosa (fame volontaria), bulimia nervosa (abbuffata seguita da spurgo), disturbo da alimentazione incontrollata (abbuffate senza spurgo) e disturbi alimentari non specificati (un’alimentazione disordinata che non rientra nelle categorie precedenti). I disturbi alimentari si verificano frequentemente, ma non esclusivamente, nelle culture ricche. Un numero sproporzionato di persone diagnosticate sono le giovani adolescenti, ma chiunque, compresi i giovani e gli anziani, può sviluppare un disturbo alimentare a qualsiasi età. Tra le più sconcertanti condizioni, i disordini alimentari assumono una vita propria tali che mangiare, o non mangiare, diventi il ​​centro dell’esistenza quotidiana.

Fattori biologici, pressione sociale, storia familiare e psicologica sono alcuni dei fattori associati ai disturbi alimentari. Anche le preoccupazioni sull’immagine corporea mediata dalla cultura e i tratti della personalità come il perfezionismo e l’ossessività giocano un ruolo importante nei disturbi alimentari, che sono spesso accompagnati da depressione e/o ansia .

Il trattamento non è mai semplice per queste condizioni e spesso creano molteplici problemi medici e possono persino essere gravemente letali, richiedendo il ricovero e il nutrimento forzato. Possono essere trattate all’interno di un gruppo multidisciplinare di professionisti della salute , tra cui uno psicoterapeuta, un medico e un dietologo o un nutrizionista specializzato, per ottenere il pieno recupero di una persona con un disturbo alimentare.

Sintomi di disturbi alimentari

Una relazione disturbata con il cibo segna tutti i disturbi alimentari, così come la fragilità emotiva. Poiché mangiare è una parte normale della vita, queste sono condizioni contrassegnate da estremità. I disturbi alimentari iniziano in genere inosservati – una persona può mangiare un po ‘di più o un po’ meno del solito. L’impulso a mangiare più o meno diventa sempre più avvincente, fino a quando può diventare il centro dell’esistenza di una persona.

Chi soffre di anoressia drammaticamente limita ciò che mangia ed è marcatamente sottopeso. I sintomi includono:

• rifiuto di mantenere il peso corporeo pari o superiore a un peso minimo normale per età e altezza;
• intensa paura di ingrassare o ingrassare;
• influenza estrema del peso corporeo o della forma sull’autovalutazione;
• periodi mestruali rari o assenti in coloro che hanno raggiunto la pubertà;
• uso di restrizioni alimentari o esercizio eccessivo per limitare il peso corporeo;
• sentirsi freddo o letargico, a causa del calo della temperatura corporea mentre la perdita di peso progredisce;
• crescita dei peli su tutto il corpo;
• pelle giallastra e secca;
• capelli e unghie fragili;
• stitichezza severa.

Nella bulimia , i periodi di restrizione del cibo sono punteggiati da attacchi di abbuffate e comportamenti compensatori, di solito spurganti. Di conseguenza, i malati possono sembrare di peso normale. I sintomi della bulimia includono:

• episodi ricorrenti di binge-eating, caratterizzato dal consumo in poco tempo di una quantità di cibo più grande di quanto la maggior parte delle persone mangerebbe;
• durante quei periodi di abbuffate si ha la sensazione che è impossibile smettere di mangiare o controllare la quantità di cibo che si mangia;
• utilizzo di qualche comportamento compensatorio per prevenire l’aumento di peso; l’epurazione è più comune, ma l’uso di lassativi e l’esercizio eccessivo vengono ampiamente utilizzati;
• influenza estrema del peso corporeo o della forma sull’autovalutazione;
• mal di gola con infiammazione cronica;
• ghiandole gonfie nel collo o nella mascella;
• smalto dei denti rovinato a seguito di esposizione agli acidi dello stomaco;
• disidratazione dovuta allo spurgo di liquidi;
• problemi renali da abuso diuretico.

Al contrario, il disturbo da alimentazione incontrollata è caratterizzato da episodi ricorrenti di eccesso di cibo non accompagnato da un comportamento compensatorio; di conseguenza, quelli con il disturbo sono solitamente o sovrappeso o obesi. I sintomi includono:

• mangiare molto più rapidamente del normale;
• mangiare fino a sentirsi pieni;
• mangiare grandi quantità di cibo anche quando non si ha fame;
• mangiare da solo a causa della vergogna o dell’imbarazzo sul comportamento alimentare;
• binge-eating almeno due giorni a settimana per sei mesi o più.

Cause dei disturbi alimentari

Non esiste una singola causa per i disturbi alimentari, ma si sviluppano in gran parte nelle culture opulente dove c’è un’abbondanza di cibo. Nessuno sa perché i comportamenti volontari, come mangiare quantità di cibo più piccole o più grandi del solito, si trasformino in un disturbo alimentare per alcune persone.

La biologia gioca un ruolo: il controllo dell’appetito e la regolazione dell’assunzione di cibo sono molto complessi, che coinvolgono molti ormoni nel cervello e il corpo che segnala fame e sazietà.

Si ritiene che anche la cultura giochi un ruolo significativo, in quanto le donne, in particolare, subiscono pressioni per adattarsi a un ideale di bellezza che viene sempre più definito dall’unico criterio del peso corporeo. Anche le famiglie contribuiscono; i genitori che sottolineano l’aspetto e/o la dieta o che criticano il corpo dei loro figli hanno più probabilità di crescere un bambino che possa sviluppare un disturbo alimentare.

Anche altre circostanze figurano, come lo stress , le difficoltà sociali, la solitudine , la depressione, le altre emozioni sgradevoli o la dieta stessa.